Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Boutigny-Sur-Essonne

Geschichte: Die Miellerie du Gâtinais wurde 2008 inmitten des Naturparks Gâtinais dank Camille und Thierry Sergent eröffnet. Ihre Produktion ist vielfältig: Wald-, Kastanien-, Akazien-, Heide- oder Lindenhonig, Gelee Royale, Akazien-Vanille-Honig (ein Riesenerfolg!), Süßwaren, Lebkuchen, Pollen, Propolis, Kosmetika, Kerzen ... Sie haben sogar die Möglichkeit, Ihren Honig lose zu kaufen. Das ist billiger und umweltfreundlicher.

Camille und Thierry Sergent sind Enthusiasten und Aktivisten. Wie immer bei Imkern verwalten sie einen Bestand von mehreren hundert Bienenstöcken, um Qualitätshonig sowie Bienenkolonien zu produzieren. Es liegt ihnen auch am Herzen, Gruppen ab 3 Jahren bis hin zu Profis mithilfe eines strukturierten pädagogischen Programms in die Welt der Pflanzen, Insekten und der Imkerei einzuführen. Außerdem entwickeln sie eine humanitäre Aktion auf der Insel Sokotra, im Jemen und im Westjordanland, indem sie sich durch das Erlernen einer rationellen Bienenzucht für den Umweltschutz einsetzen und an Aufforstungsaktionen in Wüstengebieten teilnehmen.

Besichtigung: Die freie und kostenlose Besichtigung eines Insektenaufzuchtraums wird Sie sicherlich begeistern. Hier gibt es Marienkäfer, Maikäfer, Heuschrecken, Grillen und natürlich Bienen, deren Arbeit Sie durch einen durchsichtigen Bienenstock bewundern können. Sie werden auch hinter die Kulissen des Honigs und seines Kreislaufs blicken. Sie können sogar eine Ausbildung zum Imker absolvieren.

Martine Verrechia entwickelt seit mehreren Monaten ein Konzept rund um die Herstellung von Terrinen und Suppen. Morgens macht sie sich auf den Weg zu den lokalen Produzenten und stellt ihre Produkte gleich her. Martine Verrechia bietet dann eine große Vielfalt an Suppen und Veloutés sowie warme und kalte Terrinen an. Je nach Jahreszeit variiert ihre Produktion. Eine handwerkliche Herstellung von sehr hoher Qualität und sehr oft von großer Originalität. Verpassen Sie es nicht, all ihre Wunder zu entdecken!