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Restaurant mit einer traditionellen Speisekarte und effizientem Service in Le Bouscat.
Man geht zunächst an den Ständen einer kleinen Markthalle vorbei, bevor man ganz am Ende eines Korridors die Tür zum Restaurant aufstößt. Ein erster Raum, in dem auf der einen Seite die große Bartheke thront und auf der anderen Seite Stammtische, Sitzbänke und Tische mit viel Abstand zueinander stehen. Dahinter, gut versteckt, befinden sich zwei weitere hübsche Bistrozimmer mit hohen Decken. Moderne Bilder schmücken die Steinwände und hinter einem Glasdach kann man die Küche sehen. Das Ganze ist sehr gemütlich und man fühlt sich sofort wohl. Für den abendlichen Aperitif gibt es eine Tapas-Karte (Platten, Calamares, Croquetas, frische Messer vom Grill usw.). Ansonsten eine traditionelle Speisekarte (halbgegarte Gänseleber, gebratener Camembert, Rindertartar, Entrecote, Lachs à la plancha usw.) oder basierend auf dem aktuellen Markt und nach der Inspiration von Christophe, dem Chefkoch, wie dieser ausgezeichnete Steak vom rohen marinierten Thunfisch, japanische Snacks, knackiges Gemüse und Sojasprossen. Zum Nachtisch ein Crumble mit roten Früchten, der in einem großen Glas serviert wird. Der Service ist effizient, den aufmerksamen Chefs fehlt es nicht an Humor und sie organisieren von Zeit zu Zeit Themenabende, bei denen es um ein Gericht oder Fußball geht.
Meinungen der Mitglieder zu AU COMPTOIR DU MARCHÉ
Service rapide et impeccable
Plats bien cuisine avec des ingrédients de qualité
Très bon accueil
On s’y sent tout de suite très bien.
Nous sommes venues avec mon papa à mobilité réduite. On nous a gentiment placés au calme dans une très jolie salle cosy, et le déambulateur n’a gêné personne.
La serveuse et le chef étaient vraiment A-DO-RABLES ! J’ai rarement vu un tel accueil !
En voyant que mon père avait du mal à couper sa viande et que l’entrecôte refroidissait, le chef a proposer de tout couper le tout et de le réchauffer.
Le plat est revenu à nouveau dressé, avec une belle salade remplie à nouveau.
Les frites maisons sont excellentes et on apprécie la variété (poissons salades viandes..).
Je recommande vivement la salade cesar (la petite était extrêmement garnie, et la viande extrêmement bien cuisinée. Tout était fait maison, j’ai redécouvert cette salade ???? !)
Tarte tatin excellente également, comme tous les desserts qui donnaient vraiment envie (mais tombent vite en rupture, victimes de leur succès)
Bref, belle surprise que ce resto découvert au hasard des avis en sortant de Calicéo.
Un franc merci pour l’accueil incroyable que nous avons reçu et pour la qualité des plats proposés.
Succès mérité, nous gardons l’adresse précieusement et reviendrons avec grand plaisir !