PÂTISSERIE PHILIPPE BERTIN
Diese kleine Boutique in Rouen ist zweifellos eine der leckersten Adressen der Stadt. Hier findet man alle großen Klassiker der französischen Patisserie, die von Philippe Bertin - einem Handwerker mit Geschmack für gute Dinge - perfekt beherrscht werden. Süßschnäbel können sich an den köstlichen Spezialitäten des Hauses erfreuen, darunter: die berühmte Apfeltarte mit ihrem dünnen Teig und einem Berg karamellisierter Äpfel, der einzustürzen droht, das duftende Zitronenbaiser-Törtchen mit seiner zartschmelzenden Meringue und allerlei Schokoladen. In jeder Saison kommen zu den üblichen Leckereien neue Rezepte hinzu. Im Winter wird das Haselnuss-Törtchen mit gesalzenem Butterkaramell Ihren Gaumen begeistern. Im Sommer stürzen Sie sich auf die Eissorten und Sorbets des Hauses. Einfach zum Niederknien!