FOUS DE BASSIN
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Restaurant in einer malerischen Umgebung mit Terrasse ideal für einen Drink, Mittag- oder Abendessen.
Ganz am Ende des Hafens von La Teste befindet sich dieses Lokal in einer malerischen Umgebung, ideal für einen Drink, ein Mittagessen mit Freunden oder ein romantisches Abendessen, denn der Sonnenuntergang, den man von der Terrasse aus bewundern kann, bietet immer einen absolut magischen Moment. In dieser romantischen Umgebung werden Sie eine Küche entdecken, die sich auf frische regionale Produkte konzentriert und subtile Aromen mit Kühnheit und Talent verbindet, wie zum Beispiel die warmen Austern, die auf dem Holzfeuer gegart werden. Je nach Saison bereitet der Chefkoch ein knuspriges Ei mit Petit Marron-Samt, Speckchips und Croutons oder ein Sauerkraut aus dem Meer im Topf mit drei Fischen, Kohl und Kartoffeln zu. Die Desserts bleiben eher klassisch, haben aber den Vorzug, dass sie alle hausgemacht sind.
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