Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Cany-Barville

Seit drei Generationen wird in Les Roches Blanches ein einziges Produkt verarbeitet: Trockenwurst! Aber hier ist es nicht irgendeine: Sie wird aus normannischen Bauernschweinen hergestellt, die im Freien aufgezogen und mit Getreide und Leinsamen gefüttert werden, und mit einer Reifung in einer traditionellen Käserei. Heute ist der Laden mit seinem Label Rouge und seiner Bio-Zertifizierung stark und bietet Ihnen verschiedene Wurstsorten an, darunter die Spezialität von Les Roches Blanches, die Salami du marin, die aus französischem Schweinefleisch, grobem Meersalz und Gewürzen hergestellt und sechs Monate lang getrocknet wird.