LES 5 BOTTES
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Ein Konzept für ein Restaurant auf dem Bauernhof, das eine kreative und authentische Küche serviert, die das vor Ort angebaute Obst und Gemüse verfeinert
Dieses Konzept eines Restaurants auf dem Bauernhof, das aus der Initiative von fünf begeisterten Freunden entstanden ist, stellt das Obst und Gemüse in den Vordergrund, das der Gemüsebauer Benoît Arassus vor Ort anbaut. In der idyllischen Umgebung eines ehemaligen Gestüts stellt die Köchin Amandine Carreau eine wechselnde Speisekarte zusammen, die sich an den aktuellen Ernten orientiert. Die Gerichte heben das frisch geerntete Gemüse und die Eier der vor Ort gezüchteten Hühner hervor. Das Lokal kauft auch bei lokalen Erzeugern ein, um sein Angebot zu vervollständigen. Eine umweltfreundliche Philosophie mit einer zertifizierten Bio-Produktion. Die Gelegenheit, eine authentische und kreative Küche zu entdecken, die tief in der Normandie verwurzelt ist.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES 5 BOTTES
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