Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Villette-Lès-Arbois

Nachdem er jahrelang auf dem Weingut seiner Eltern gearbeitet hatte, beschloss Philippe Bulabois im Jahr 2002, sich als unabhängiger Winzer in Arbois niederzulassen. Insgesamt erstreckt sich sein Weingut über 9 ha, wovon 4,30 ha mit Savagnin bestockt sind (immerhin 1 % der weltweiten Weinberge!), der Rest mit Chardonnay, Ploussard, Trousseau und Pinot Noir. Seit 2020 betreibt das Weingut biologische Landwirtschaft. Zu entdecken gibt es vor allem ausgezeichnete Côtes du Jura und Arbois, Crémants und Macvins. Achtung, der Weinkeller ist nur nach Vereinbarung geöffnet.