2024

COOPÉRATIVE FROMAGÈRE DE VERS-EN-MONTAGNE

Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine
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Geschlossen - Öffnet zu 17h00

Hier wird die uralte jurassische Tradition, Milch zu Käse zu verarbeiten, fortgesetzt. In der Vergangenheit suchten die jurassischen Bauern nach einer Lösung, um die Milch im Winter zu konservieren. Da für die Käseherstellung eine beträchtliche Menge an Milch benötigt wurde, schlossen sich die Landwirte der Region zusammen. Die Genossenschaft ist ein Bild für den Willen, ein Know-how und ein authentisches Produkt zu bewahren, das man in dieser Verkaufsstelle auf der Achse Champagnole-Salins wiederfindet.

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