Die besten Lebensmittelgeschäfte Saint-Claude

Wir mögen den freundlichen Empfang und die kluge Beratung durch Cyril und Francis, die beiden Gründer der Marke. Die gut ausgewählten Produkte spiegeln das regionale Know-how in Sachen Feinschmeckerei wider: Käse und Milchprodukte, handwerklich hergestellte Biere, Weine und Honig aus dem Jura (unter anderem) stehen im Mittelpunkt. La Besace du Comtois ist außerdem das ganze Jahr über Brotverkauf und in der Sommersaison werden ausgezeichnete hausgemachte Sandwiches angeboten. Der Ruf dieses schönen Ladens gegenüber der Kathedrale ist durchaus gerechtfertigt!

Mathieu Buffard kocht gerne herzhaft und süß. Er reist gerne und bringt Ideen mit, um seine Gerichte zu verfeinern und ihnen das gewisse Etwas zu verleihen. Da kamen ihm die Gewürze gerade recht, und er machte sie zu seiner Hauptbeschäftigung. Auf den Anhöhen von Saint-Claude hat er seine Produktionsstätte eingerichtet. Er lässt seine Produkte aus der ganzen Welt kommen und achtet dabei genau auf umweltfreundliche Quellen und die Bezahlung der menschlichen Arbeitskraft. Er verarbeitet die Gewürze und stellt überraschende Zusammenstellungen her. Das ist keine Magie, sondern handwerkliches Können.