BRASSERIE LA JURASSIQUE

In Pupillin ist Léo Petit einer der Winzer-Brauer, die es in diesem Weinbaugebiet gibt. Er ließ sich mit seinen Eltern auf der Domaine de la Renardière nieder und hat seine Brauerei seit 2015 ausgebaut. La Jurassique gibt es heute als Blonde, Amber und Brune, aber auch als IPA, als Weihnachtsbier, je nach Inspiration des Schöpfers... Wie sein Großvater und sein Vater vor ihm wollte der junge Mann etwas erschaffen. Also wird es Bier sein, in einem Hangar, in dem er seine Brauerei aufbaute, hier und da Material einsammelte, bis er schließlich seine Flaschen mit dem T-Rex-Kopf herstellte.