LA FERME DE L'OR VERT
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Im Dezember 2019 begannen Fatima und Arthur ihre Umschulung in die Welt der Landwirtschaft. Nach Jahren im Handel haben sich die beiden in den Anbau des "grünen Goldes" gestürzt und die erste Spirulina-Farm in der Metropole Bordeaux gegründet. Diese Mikroalge, die in Frankreich kaum bekannt ist, ist jedoch weltweit sehr erfolgreich. Und das aus gutem Grund, denn dieses sehr vollwertige Nahrungsmittel hat zahlreiche Vorteile: Es ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien. Die Farm befindet sich im Gemüseanbaugebiet Labatut in Brügge und kann jeden Nachmittag besichtigt werden, um die Öffentlichkeit für Spirulina, ihren Anbau und die verschiedenen notwendigen Einrichtungen zu sensibilisieren.
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