Die besten lokalen Produzenten Brach

Der Bauernhof von Hervé Gaillard ist typisch für das Médoc und liegt inmitten von Pinien. Hervé empfängt Sie auf seinem Hof, aber Sie werden keine Kühe, Ziegen oder Schweine sehen, denn Hervé ist ein Schneckenzüchter, der große und kleine graue Schnecken züchtet, die er zu Fertiggerichten und Konserven verarbeitet. Mit Leidenschaft erzählt er Ihnen von seiner Zucht, seinen Methoden und den Tieren... Und wenn der Frühling kommt, baut Hervé Erdbeeren und Spargel an. Man kann also Erdbeeren und Marmelade, frischen weißen Spargel und Konserven direkt auf dem Hof kaufen.