WELLMAN RESTAURANT - RADISSON BLU
Bistronomie
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€€
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Parking Q-Park
auf 112 Meter
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05.56.01.25.00
2024
Empfohlen
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2024
Südamerikanische Küche in einem Restaurant in Bordeaux mit gegrillten Schnecken, luftigem Risotto und Paprika-Confit.
Das Wellman, benannt nach einem der denkmalgeschützten Kräne in den Bassins à flot, befindet sich im Obergeschoss des Radisson Blue mit Blick auf den Yachthafen. Der Küchenchef verarbeitet saisonale Produkte in überarbeiteten Gerichten im Bistrostil, die sorgfältig zubereitet werden. Geschmorte Steckrübe mit Entenfond und Mascarpone als Vorspeise, Hähnchen in zwei Gängen mit Tajine-Geschmack als Hauptgericht oder Wellman's Cannelé, cremiges Obst in einer Schokoladenschale und frisches Obst... Auch die Gerichte, die zum Mittagessen serviert werden, sind schmackhaft.
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Meinungen der Mitglieder zu WELLMAN RESTAURANT - RADISSON BLU
4/5
1 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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A très bientôt au Wellman