LE BROCÉLIANDE
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Regionale Küche in einem Restaurant in Bordeaux mit Gänseleberterrine, Entrecôte und Weinen des Monats.
Anders als der Name vermuten lässt, wird im Brocéliande viel Wert auf die Küche unserer Region gelegt. Bei Patrick und Sylviane Foulon genießen Sie eine köstliche, mit Sauternes aromatisierte Entenleberterrine, ein Entrecôte mit Austernpilzen in Weinhändlersauce oder Entenbrustgeschnetzeltes in Bigaradesauce. Dank der von Sylviane vorgeschlagenen Weine des Monats ist das Zusammenspiel von Speisen und Weinen perfekt. Ein unbestreitbarer Vorteil des Brocéliande ist, dass die Weine in 50-cl-Flaschen angeboten werden und jeder seine nicht verbrauchte Flasche mitnehmen kann! Weinliebhaber sollten zum Abschluss des Essens einen alten Armagnac oder Calvados probieren, von denen es im Brocéliande eine schöne Sammlung gibt.
Meinungen der Mitglieder zu LE BROCÉLIANDE
Ils ont trouvé l'endroit sale, l'accueil froid et surtout des plats insipides à la limite de la fraîcheur. Le repas était quand même à 50,00€ par personne.
bonne surprise au final !!!