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Meinungen der Mitglieder zu RACINES
4.6/5
27 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in februar 2024
Menu de février : entrée plat ; un délice pour le palais... Délicatesse des saveurs finement assemblées et joliment servies. Le dessert est plus ordinaire, et après les 2 premiers plats nait une petite déception. Service de qualité. Tout ce qui se passe sur et autour de la table est tellement magique que la déco du lieu est vite oubliée. Et les prix restent très raisonnables. Merci
Besucht in februar 2024
Très bonne cuisine, service efficace et discret, parfait dans les timings
6 services donc selon les serveurs « petites quantités » ce qui n’étais pas vrmt le cas à notre sens (2 convives)
6 services donc selon les serveurs « petites quantités » ce qui n’étais pas vrmt le cas à notre sens (2 convives)
Besucht in februar 2024
Les plats sont élaborés mais ils nous ont été servis tiède (entrées + plats). Nous nous sommes plaints donc nous avons mangé en décalé avec les autres convives. Bien présenté dans l'assiette mais trop peu garnies.
Besucht in februar 2024
Super adresse !!
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Entrées : « Cullen Skink » réellement savoureuse mais hélas à peine tiède et vraiment minuscule, Boudin noir Parrat à peine présent dans sa garniture. En plat, le « Poulpe comme un Bourguignon » est gustativement très intéressant, mais là aussi la portion est congrue. En dessert, l’ananas rôti lui-même était bon et j’ai adoré le « coulis » de perles du Japon à la coriandre thaï mais, en revanche, la brioche était en partie desséchée.
En salle, accueil irréprochable si ce n’est que la panière ne contient quatre tranches qu’il faut renouveler souvent pour compenser la frugalité des assiettes (et je suis loin d’être un gros mangeur)
Bilan malheureusement mitigé car chaque préparation est potentiellement magnifique mais il y a toujours un bémol.