LAXEMADD
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Dänisches Restaurant mit Terrasse in Bordeaux, das saisonale Küche, Sandwiches und schottischen Lachs anbietet.
Peter ist Däne, Peter ist auch Lax & Co, ein Caterer, dessen schottischer Lachs und geräucherter Hering (aus norwegischem Fischfang) jeden in den Bann zieht. Er ist es auch, der sich hinter dem Team des LaxeMADD verbirgt. Das Restaurant hat die Küchen des Musée des Arts décoratifs et du Design, kurz MADD, in Besitz genommen. Unmittelbar links, wenn Sie in den Innenhof des Museums gehen, ist das Restaurant für alle zugänglich. Die draußen aufgestellten Tische lassen es sich nicht nehmen, das wunderschöne architektonische Ensemble des zwischen 1775 und 1779 erbauten Hôtel particulier de Lalande aufzuhellen. Hier gibt es kein Chichi, sondern vor allem eine saisonale Küche, die sich auf Geschmack und Aromen konzentriert. Die Speisekarte besteht aus einer Vorspeise, zwei Hauptgerichten und Tagesdesserts sowie einem köstlichen getoasteten Sandwich und einem Salat. Nicht zu vergessen ist der dänische Teller mit zwei Sorten Räucherhering, hausgemachtem Räucherlachs und mit Dill mariniertem Lachs; so einfach (oder fast so einfach) kann man sich an den Spezialitäten des Hauses erfreuen! Was die hausgemachten Brote betrifft, so sind sie einfach zum Dahinschmelzen. Bis 17 Uhr können Sie noch an einem Getränk nippen oder sich ein Stück "Lagkage" gönnen.
Meinungen der Mitglieder zu LAXEMADD
Une exposition magnifique ????