LA PERLE BORDELAISE
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Südwestliche Küche in einem Restaurant in Bordeaux mit Salaten aus den Landes, Gänseleberpastete und einer schönen Auswahl an Weinen.
Bei einem Spaziergang entlang der Rue des Faussets werden Sie unweigerlich von dem jungen Wirt des La Perle Bordelaise angesprochen werden. Keine Angst, dieser ehemalige Betreiber des Kali'Mucho in Andernos-les-Bains stellt Ihnen mit Freundlichkeit seine Speisekarte vor. Auf der Speisekarte stehen Spezialitäten aus dem Südwesten: Salat landaise, Foie gras und Zwiebelchutney, Lomo mit Piment d'Espelette. Um Ihr Essen zu begleiten, bietet Ihnen La Perle Bordelaise eine kleine, aber feine Auswahl an Weinen. Hier bestellt man die Flasche oder wählt das Konzept "à la corde", d. h. Sie zahlen nur die Menge, die Sie aus der Flasche konsumieren! Das Lokal ist kokett, wenn auch etwas eng.
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