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Hausgemachte Küche aus dem Südwesten in einem Restaurant in Bordeaux mit halbgegarter Foie gras oder Ziegencrostini.
Der Ruf von Les Voûtes ist unumstritten. Dieses ehemalige Herrenhaus mit seinen Gewölben und Steinmauern wurde vor über 20 Jahren in ein Restaurant umgewandelt, in dem sich Tradition und Moderne ohne Komplexe vermischen. Was das Ambiente angeht, so lassen wir uns von den Lichtspielen überraschen, die die Wände beleben und wie ein Kokon um uns herum wirken. Was die Küche betrifft, so ist die Inspiration des Küchenchefs gleichzeitig tief im Südwesten verwurzelt, ohne jedoch auf einen Hauch Exotik zu verzichten: halb gegarte Foie gras auf Toast mit Landbrot, Ziegenkäse-Crostinis mit Basilikum und Honig, snackte iberische Morcilla und Kartoffelpüree... Man schätzt die Eleganz der Gerichte ebenso wie das Prädikat "hausgemacht", auf das wir großen Wert legen. Zögern Sie nicht, sich beraten zu lassen, denn das Team von Les Voûtes hat ein offenes Ohr für Ihren Geschmack und Ihre Wünsche.
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