LA FERME DE ROTSY
Käserei - Molkerei
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03.84.51.42.82
2024
Empfohlen
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2024
Wo sonst Rinder weiden, leben auf der ersten Ebene oberhalb von Salins Alpenziegen. 60 Gämsen umschwirren seit 1974 diesen Hof. Die Familie Carrey züchtet sie und stellt Käse her. Tochter Sandrine hat den Betrieb 1999 übernommen. Die Spezialitäten werden alle aus Rohmilch hergestellt: Crottins, Bûches, Pavé, Cam'chèvre (Ziegencamembert), mehr oder weniger gereift. Eine weitere Besonderheit ist die "Cabreta" für Salate. Sie können auch Terrinen aus Ziegenkäse (Natur, Chardonnay, Macvin, Pfifferlinge, Morcheln), nach alter Art geräucherte Wurst und Chipo-Ziegenkäse testen.
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Meinungen der Mitglieder zu LA FERME DE ROTSY
4.7/5
7 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
Besucht in oktober 2023
Heerlijke rustige plaats. We kochten een lekker kaasje
Besucht in mai 2023
Très accueillant! Fromage délicieux :)
Besucht in märz 2023
Les chèvres frais sont une tuerie ???? je conseil
Besucht in februar 2023
Excellent fromages de chèvre, très bonne acceuil !
Besucht in august 2022
Accueil super, fromage vraiment top. Nous avons passé un très bon moment.
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