LES COTEAUX DE SEILLE
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Diese 1836 gegründete Genossenschaft liegt am Ufer der Seille, im Herzen der Weinberge zwischen Lons und Château-Chalon. Sie umfasst 23 Bauernhöfe aus 15 umliegenden Gemeinden und verarbeitet jährlich 8 Millionen Liter Milch zu Rohmilchkäse. Die Comtés nehmen den Ehrenplatz ein mit einer Palette, die bis zu 24 Monate reifen kann. Danach folgen Morbier, Tomme und Raclette. Nach dem Vorbild seiner Nachbarn hat sich auch dieser Obsthof in einen Tante-Emma-Laden verwandelt. Der Lohn: eine Goldmedaille im Jahr 2020 beim Concours général agricole für seinen alten Comté.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LES COTEAUX DE SEILLE
Geöffnet montags bis samstags von 9:00 bis 12:15 Uhr und von 14:00 bis 19:00 Uhr; sonntags und an Feiertagen von 9:00 bis 12:00 Uhr. Besichtigungen/Verkostungen für Gruppen nach vorheriger Anmeldung. Geschlossen an Weihnachten, 1. Januar und 1. Mai. Lieferung möglich (Online-Kauf über die Website mit Lieferung per "Chronofresh"-Service).
Nachricht des Besitzers
Die "Fruitière des Coteaux de Seille" ist eine Käsereigenossenschaft im Herzen des Weinbaugebiets Jura, der 22 landwirtschaftliche Betriebe als "Mitglieder" und 10 Mitarbeiter angehören, die von ihrem Beruf begeistert sind. Sie sammelt die Milch ihrer Genossenschaftsmitglieder in 15 Gemeinden ein: Lavigny, Pannessières, Montain, Villeneuve sous Pymont, Bornay, Vevy, Bréry, Mantry, Montmorot, Cosges, Quintigny, Ruffey sur Seille, Saint Lamain, Plasne und Sellières.
Die Fruitière bietet Ihnen in ihrem Direktverkaufsladen eine große Auswahl an Käse, lokalen und regionalen Produkten (AOP-Kuhkäse, Bleu de Gex, Mont d'Or, Ziegenkäse, Milchprodukte, Honig, AOC-Wein Côtes du Jura, geräucherte Wurstwaren aus dem Haut Doubs ....)
Besuchergalerie "von der Kuh bis zum Teller", ganzjähriger Empfang von Gruppen nach Vereinbarung (nur unter [email protected]) mit Verkostung von AOP-Käse.
Très bonne adresse