COMPTOIR VAUBAN
Regionale Küche
•
€€
2024
Empfohlen
•
2024
Restaurant und Weinbar mit hausgemachter Küche aus lokalen Produkten, Animationen und einem herrlichen Blick auf die Flussmündung...
Das früher als P'tit Canon bekannte Restaurant hat vor kurzem den Besitzer gewechselt und wurde zum Comptoir Vauban. Das Lokal profitiert nach wie vor von seiner einzigartigen Lage im Herzen der Zitadelle mit herrlichem Blick auf die Mündung der Gironde. Im Sommer kann man hier gut ein paar Tapas teilen und auf der Terrasse ein paar Drinks genießen. Auf der Karte stehen: gebratenes weiches Ei und Toast mit Trüffelbutter, Austern aus Marennes, Bruschetta mit Ziegenfrischkäse und kandierten Tomaten, verehrtes Risotto mit Muscheln und Messern, Entrecôte bordelaise, Tatin de boudin, Schokoladensoufflé minute...
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Meinungen der Mitglieder zu COMPTOIR VAUBAN
3.8/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Agression par le personnel.
Hygiène déplorable.
Passez votre chemin.
D'une part, l'accueil était très froid mais nous ne nous sommes pas focalisés dessus, ça arrive. Le service n'était pas mauvais mais pas excellent (le serveur ouvre une bouteille de coca, et ne sert qu'un fond dans le verre sans même daigner regarder ce qu'il faisait).
Le problème est arrivé lorsque nous avons demandé une carafe d'eau. Quelque chose flotte dans la bouteille. Oui, il y avait de la moisissure. Nous demandons un échange sans trop se plaindre. La seconde carafe arrive, même problème.
Là, ça commence à être gênant, c'est un vrai manque d'hygiène. Nous leur demandons alors une bouteille d'eau en bouteille pour ne pas avoir d'autre problème. (A ce moment-là, je pense que certain n'aurait même pas eu cette patience).
Le repas se termine plutôt calmement. Vient le moment de l'adition. C'est alors que la bouteille d'eau nous est facturé. Nous refusons. Il y a eu un manque d'hygiène et le geste commercial serai apprécié.
Le personne s'offusque, commence à hausser le ton. Ils estiment que nous ne voulions pas de l'eau en carafe car elle vient du robinet. Ils n'acceptent pas qu'il y ait eu un problème d'hygiène. Des phrases comme "je me lève le matin pour travailler et vous refusez de payer une bouteille d'eau?" (jugement de valeur, qui n'est pas justifiable). Le ton monte et nous exigeons de voir leur supérieur. Cette dernière accepte de nous offrir la bouteille d'eau sans réellement à chercher à comprendre le problème et ne calme pas ses employés qui continuaient de nous crier dessus.
Autant vous dire, que nous sommes très déçus.
Il y a clairement un manque d'hygiène mais en plus un manque de savoir être.