BRASSERIE VACHEMENT JURA
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Nach zehn Jahren als Hobbybrauer hat sich Julien Cêtre ins kalte Wasser des professionellen Hopfenbrauens gestürzt. Allerdings nicht auf die Art und Weise, wie es ein Bulle aus Montbéliard tun würde. Der Techniker für Rindertechnik hat genug von "standardisiertem" Bier und liebt den Schaum. Er ist stolz darauf, "ein verdammt gutes, handwerklich hergestelltes Bier" zu produzieren. Sein Hof erhält reines Wasser aus der Quelle von Ivrey, die aus dem benachbarten Mont Poupet entspringt. Sein Dorf, das nur ein paar Dutzend Seelen zählt, erhebt sich aus einem Wald an den Ausläufern des ersten Bergplateaus. Juju, wie er von seinen Freunden genannt wird, ist nun der Kopf von drei ständigen Bieren (ein blondes amerikanisches Pale-Ale, ein erfrischendes, fruchtiges Weißbier und ein Rotbier mit karamellisierten Noten). Aber die Familie wird im Laufe des Jahres um "Eintagsfliegen" erweitert, die auf die Namen "Vachement Noël", "Vachement terrible", "Vachement noir" und "Vachement fumée" hören. Und wenn Sie im Sommer kommen, können Sie sich auf das "Vachement Estiv'ale" freuen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE VACHEMENT JURA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La bière a été vraiment appréciée et l'installation de la tireuse est simple grâce aux explications.
J'ai pu rapporter les fûts non consommés, et des ecocups étaient prêtés pour l'événement, ce qui est pratique.
Un grand merci pour tout !
Julien (Brasserie Vachement Jura) s'est occupé de la bière pour mon mariage. Julien est venu installer la tireuse, apporter les fûts et tout reprendre deux jours plus tard. Sans aucun problème.
Le service était parfait, la communication simple et la bière était super. J'ai goûté la Rousse, la Miel et la Festive. Un seul regret: je n'ai pas goûté l'IPA.