2024

L'ESCARGOT CHARLET

Lokaler Produzent
5/5
• 1 meinung

Pauline und Rodolphe Charlet arbeiten in dem reizvollen Gizia-Tal auf 300 m Höhe. Sie züchten 150.000 Schnecken pro Jahr, wobei sie den biologischen Zyklus und die Umwelt ihrer Schnecken respektieren. Zucht, aber auch handwerkliche Zubereitungen, die vor Ort hergestellt werden. Es wird Ihnen leicht fallen, einige Dutzend gefüllte Schnecken frisch oder tiefgekühlt mitzunehmen. Vernachlässigen Sie jedoch nicht ihre "fromentines", die als Aperitif gereicht werden. Sie finden sie auf dem Hof, aber auch auf regionalen Märkten.

 Lesen Sie mehr
 Lokalisieren Sie