COOPÉRATIVE DES REBELLES
Käserei - Molkerei
2024
Empfohlen
•
2024
Atypische Genossenschaft, die die Entschlossenheit einer Gemeinschaft von Landwirten widerspiegelt, die Qualität des Käses zu bewahren
In Foncine-le-Haut gibt es eine Käsereigenossenschaft mit einem vielsagenden Namen: die Coopérative des Rebelles. Dieser Name spiegelt eine turbulente Geschichte wider, die durch den Widerstand einiger Landwirte gegen eine Änderung des Statuts im Jahr 2007 geprägt wurde. Heute verteidigt diese Käserei stolz ihre genossenschaftliche Identität, die vollständig von zehn Landwirten verwaltet wird, die Milch vom Rohprodukt bis zum Endprodukt produzieren. Die Landwirte sorgen neben der Herstellung auch für die Reifung und den Vertrieb der Käsesorten, insbesondere des Comté, dem Aushängeschild der Region.
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Meinungen der Mitglieder zu COOPÉRATIVE DES REBELLES
3.3/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
Besucht in januar 2024
Alors, en vacances à Foncine le Haut nous avons eu l’opportunité de visiter la fromagerie des rebelles! Très belle surprise de visite avec Patrick qui parle de son métier et de son fromage avec un amour certain.
Par contre, la personne qui sert au comptoir de la fromagerie a tout gâché … Elle est l’archétype de la personne qui n’a rien à faire dans le commerce, désagréable , impolie et désobligeante. Un vrai très mauvais moment… qui fait tache avec l’endroit et la bonhomie de Patrick le copropriétaire de la fromagerie. Je ne sais quel est son rapport avec les patrons mais si j’étais eux … je ferais en sorte d’arrêter le massacre.
Cet accueil est aux antipodes de celui reçu chez Valentin .. dans les hauteurs de Foncine … allez chez Valentin, ils ont du très bons fromages fait au chaudron que l’on voit, et les personnes comme les animaux (chiens) vous accueillent bras et pattes ouvertes ! Nous comptons revenir à Foncine mais nous nous rebellerons et nous n’irons plus chercher de fromage aux rebelles….
Par contre, la personne qui sert au comptoir de la fromagerie a tout gâché … Elle est l’archétype de la personne qui n’a rien à faire dans le commerce, désagréable , impolie et désobligeante. Un vrai très mauvais moment… qui fait tache avec l’endroit et la bonhomie de Patrick le copropriétaire de la fromagerie. Je ne sais quel est son rapport avec les patrons mais si j’étais eux … je ferais en sorte d’arrêter le massacre.
Cet accueil est aux antipodes de celui reçu chez Valentin .. dans les hauteurs de Foncine … allez chez Valentin, ils ont du très bons fromages fait au chaudron que l’on voit, et les personnes comme les animaux (chiens) vous accueillent bras et pattes ouvertes ! Nous comptons revenir à Foncine mais nous nous rebellerons et nous n’irons plus chercher de fromage aux rebelles….
Besucht in dezember 2023
Très bonne visite avec Patrick mais malheureusement la vendeuse est extrêmement désagréable : impolie, pas de sourire, froide, sèche… passez votre chemin et allez chez Valentin, où le service est impeccable et le fromage excellent, mois cher et fait au chaudron.
Besucht in oktober 2023
Très bons produits et très bon accueil !
Besucht in oktober 2023
J'ai demandé du comté 8 mois et la vendeuse m'a facturé du comté 12 mois ! Si je commandais en ligne , je ne sais ce que j'aurais dans mon colis ! Et l'accueil est plutôt froid .
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Nous comptons revenir à Foncine régulièrement en revanche en aucun cas nous approvisionner en fromages à la fruitière des rebelles de Foncine.
Dommage car les fromages sont bons.
Visiblement nous ne sommes pas les seuls à avoir constaté cela ….. alors à bon entendeur…..