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Dieser über 100 Jahre alte Obsthof produziert Käse, der regelmäßig mit Medaillen ausgezeichnet wird. 470 Tonnen jährlich, davon 4 500 Laibe, die vor Ort gereift und verkauft werden. Außerdem finden Sie hier: Raclette, Morbier, Tome du Jura, die Delikatesse von Chalain, den im Winter hergestellten Kleinen Igel, Serrat und Quark. In einer audiovisuellen Galerie mit interaktiven Terminals können Sie alle Schritte der Herstellung vom Melken bis zur Reifung nachvollziehen. Sie können aber auch dem Käser bei der Arbeit zuschauen. Ein Geschäft befindet sich in Beaune (21). Ein sehr guter Obsthof.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf FRUITIÈRE DU HÉRISSON
Geöffnet montags bis samstags von 8:30 bis 12:00 Uhr und von 14:30 bis 19:00 Uhr; sonntags von 8:30 bis 12:00 Uhr. Herstellung des Comté direkt aus der Galerie jeden Morgen um 8.30 Uhr und den ganzen Tag über mit den interaktiven Terminals. Lieferung in ganz Frankreich. Verkauf im Internet. Comté ab 14,60€ pro kg.
Nachricht von der Schulleitung
Die Fruitière de la Vallée du Hérisson ist eine Käserei auf dem ersten Plateau
jura zwischen Champagnole und Lons-le-Saunier. Sie bietet Ihnen hausgemachte Käsesorten an
die aus der Milch ihrer Genossenschaftsmitglieder hergestellt werden (Morbier, fruchtiger Comté, Raclette du Jura, Petit
Hérisson ...). Außerdem finden Sie hier auch andere Produkte wie Terrinen,
wurstwaren, Honig aus dem Jura, Milchkonfitüre und verschiedene Weine aus dem Jura. Um Ihre
produkte kühl zu halten, bietet Ihnen diese Einrichtung Einkaufstaschen und Kühltaschen an. Sie haben
auch Kits und Boxen zusammengestellt, die aus ihren Käsesorten bestehen, damit Sie
ihre Lieblingsgerichte zubereiten können. Auf ihrer Website können Sie alle Details zu
jedes Produkts ansehen und von einem Online-Einkauf profitieren.
Meinungen der Mitglieder zu FRUITIÈRE DU HÉRISSON
