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Joli cadre au bord du Doubs....
Mais ! Car il y a un mais.... Pourquoi se qualifier de bistronomie ?!
C'est un restaurant de cuisine traditionnelle... Type brasserie, certes de bonne qualité, notamment des produits, mais le rapport qualité-prix n'est pas justifié. Le menu Carte blanche, dans lequel, le chef, laisse place à son imagination, n'est qu'un ensemble de plats, proposés à la carte, sans originalité. Les plats, ne sont ni présentés et ni expliqués. Après un foie gras excellent, un risotto d'épeautre aux Saint Jacques et gambas, bien cuisiné, mais pas transcendant. Une assiette de fromages, classiques, pas de surprise. Et pour finir, une assiette de desserts, euh comment dire, type café gourmand (une boule de glace à la griotte, une crème brûlée et un opéra dont le craquant au chocolat semblait sortir du congélateur).
Je n'aborderai pas l'attitude de la responsable et du non-verbal de certaines serveuses.
Encore un effort pour être à la hauteur de vos ambitions.
Belle établissement bien placé au bord de l'eau.
Grande chambre,salle de bain spacieuse.
Manque bouilloire ou machine à café coffre dans la chambre.
Dommage pour le prix de la chambre sans petit déjeuner à 130€.
Hotel de grandes chaînes souvent plus complètes niveau prestation des chambres et pour moins chère.
Mais reste comme même une belle adresse.
A découvrir
Très bien bien placer au calme.
Chambre très propre mais très simple même pas une bouteille d’eau en chambre, pas de café ni de thé comme on peu voir dans certain hôtel beaucoup moins chère.
Hôtel est restaurant beaucoup trop chère pour la simplicité des services
Magnifique emplacement en bord de la rivière et à distance à pied du centre de Dole via une belle passerelle. Dole est une chouette étape entre la Belgique et le sud de la France. Nous avons eu une chambre également avec vue sur la rivière, dont les bruits sont très reposants. Jolie terrasse 'les pieds dans l'eau'. Excellent restaurant offrant des plats typiques du Jura : ris de veau au morilles et au vin jaune. Très bon buffet de petit déjeuner. Parking gratuit à proximité de l'hôtel dans une rue calme proche du centre.
Déjeuner près de la Venise verte en terrasse
Très agréablement surpris
Endroit très agréable
Mais ! Car il y a un mais.... Pourquoi se qualifier de bistronomie ?!
C'est un restaurant de cuisine traditionnelle... Type brasserie, certes de bonne qualité, notamment des produits, mais le rapport qualité-prix n'est pas justifié. Le menu Carte blanche, dans lequel, le chef, laisse place à son imagination, n'est qu'un ensemble de plats, proposés à la carte, sans originalité. Les plats, ne sont ni présentés et ni expliqués. Après un foie gras excellent, un risotto d'épeautre aux Saint Jacques et gambas, bien cuisiné, mais pas transcendant. Une assiette de fromages, classiques, pas de surprise. Et pour finir, une assiette de desserts, euh comment dire, type café gourmand (une boule de glace à la griotte, une crème brûlée et un opéra dont le craquant au chocolat semblait sortir du congélateur).
Je n'aborderai pas l'attitude de la responsable et du non-verbal de certaines serveuses.
Encore un effort pour être à la hauteur de vos ambitions.
Grande chambre,salle de bain spacieuse.
Manque bouilloire ou machine à café coffre dans la chambre.
Dommage pour le prix de la chambre sans petit déjeuner à 130€.
Hotel de grandes chaînes souvent plus complètes niveau prestation des chambres et pour moins chère.
Mais reste comme même une belle adresse.
A découvrir
Chambre très propre mais très simple même pas une bouteille d’eau en chambre, pas de café ni de thé comme on peu voir dans certain hôtel beaucoup moins chère.
Hôtel est restaurant beaucoup trop chère pour la simplicité des services