CHÂTEAU DU MONT JOLY.
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Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Gourmetrestaurant in Dole, das edelste Produkte mit einem passenden Wein-Mix anbietet.
Das von Romuald Fassenet geleitete Restaurant hat erneut einen Michelin-Stern erhalten, der dem Jura zur Ehre gereicht. Dieses schöne Abenteuer besteht seit 2006 und ist der Beweis dafür, dass man diese Auszeichnung verdient, wenn man die regionalen Produkte aus Burgund-Franche-Comté, aber auch aus anderen Regionen, in den Vordergrund stellt Seine Leidenschaft für die französische Gastronomie teilt er auch weiterhin mit jungen Menschen, die den edlen Weg der Gastronomie einschlagen wollen, sowie mit einem breiteren Publikum. Im Mont Joly gibt es reichlich Platz für einen zweiten Stern.
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