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03.84.81.81.06
2024
Empfohlen
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2024
Diese Mühle steht zwischen der Finage dolois und der Bresse-Ebene
Der Mais. Das ist der Nugget dieser Mühle, die 1847 vom Marquis de Valdahon wieder aufgebaut wurde und sich zwischen der Finage dolois und der Bresse-Ebene erhebt. Sie ist im Besitz der Familie Taron, die seit 1937 Mais veredelt. Zwei "Vorzeigeprodukte" kristallisieren sich heraus: gerösteter Maisgrieß und ebenfalls geröstetes Maismehl. Letzteres wird "Gaudes" genannt und ist der Namensgeber für die gleichnamige Suppe, die in der Bresse eine echte gastronomische Institution ist. In der Werkstatt wird das Mahlen von gentechnikfrei angebautem und mit Holz geheiztem Mais mit Steinmühlen fortgesetzt.
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Meinungen der Mitglieder zu MOULIN TARON
5/5
3 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Originalität
Besucht in märz 2024
Farine de gaude torréfiée sur place et des produits locaux à vendre au magasin du moulin. Ils vendent également de la farine de blé. Sympa en plus !
Besucht in mai 2023
Accueil sympathique et très bon produits
Besucht in november 2022
Super accueil !! Un beau panel de farine et de produits de producteurs sont proposés à la vente !! Des visites guidées également proposées pour connaître l'évolution du grain à la farine... Je recommande !!
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