Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Champdivers

Nach 30 Jahren in der Lebensmittelindustrie ist Frédérique Brelot wieder aufgesprungen. Heute leitet sie eine Legehennenfarm. Der Hof befindet sich in ihrem Dorf in der Tavelloise-Ebene. Ihre 800 Hühner weiden auf ihren Wiesen und kehren nachts in den Stall zurück. In den frühen Morgenstunden liefert die Züchterin ihre frischen Eier (bis nach Dijon) an spezialisierte Geschäfte aus. Da ihr die Ideen nie ausgehen, hat sie auch einen Automaten für frische Eier in der Nähe des Festsaals des Dorfes aufgestellt. Ein bequemes Instrument für den Direktverkauf, ähnlich wie ein Brotautomat.

Antoine und Dominique Brelot betreiben auf der Ebene von Finage Viehzucht in Mischkultur und arbeiten mit kurzen Versorgungsketten. Allerdings gibt es auf ihrem Hof keinen Direktverkauf. Sie können ihre grünen Linsen und Kichererbsen in mehreren Restaurants der Region probieren oder sie in verschiedenen Supermärkten und Feinkostläden wie Les Fruitières in Comté kaufen. Zögern Sie nicht, sie zu testen. Eine Delikatesse!