2024

AU GOUPIL DECHAINE

Verkauf von Fleisch und Geflügel
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Geschlossen

Dieser Goupil ist eine Anspielung auf den Fuchs, der kommt, um das Geflügel von den Bauernhöfen zu holen. Der Hof von Florie und Gaël befindet sich in der Bresse. Die Bäuerin züchtet Hühner, Perlhühner und Truthähne und füttert sie biologisch. Er selbst ist Metzger/Fleischhändler. Daher die Idee, ihre Produktion über einen kurzen Vertriebsweg mit einer 2018 eröffneten Metzgerei abzusetzen. Eine Herausforderung in einem 180-Seelen-Dorf! Neben dem zubereiteten Geflügel finden Sie auch frische Eier sowie die Wurstzubereitungen von Gaël. Viele weitere Köstlichkeiten warten auf Sie, geräuchert in der antiken Räucherkammer (oder Tuyé), die im Hof thront.

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