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Nachdem sie die Metzgerei von Aumont in Richtung Poligny betrieben hatten, übernahmen Magali und Brice Gorse dieses Geschäft. Das Paar hat es seitdem ausgebaut. Brice geht keine Kompromisse ein: Sein Fleisch stammt von einem benachbarten Züchter, 80 % der Herstellung erfolgt vor Ort. Regionale Produkte werden bevorzugt verwendet. Unter anderem der unumgängliche Coq aux morilles (Hahn mit Morcheln) und seine Rinderwurst. Das Geschäft wurde renoviert, und der Metzger, der auch Metzger ist, wurde mit zwei Titeln ausgezeichnet. Seine Blutwurst wurde beim nationalen Wettbewerb mit der Silbermedaille ausgezeichnet.
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Meinungen der Mitglieder zu BOUCHERIE DES ARCADES
4.5/5
2 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
Besucht in september 2022
Ouf! J ai trouvé une bonne boucherie sans être obligé de me rabattre sur grande surface. BRAVO pour la tenue de vos rayons, produits de qualité ( boucherie et charcuterie). Je recommande.
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Parfait