Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Velleminfroy

Das Wasser von Vellemin Froy ist in einer geschützten Natur in der Franche-Comté entstanden. Es unterscheidet sich von anderen Wässern durch seine außergewöhnliche Ausgewogenheit und Reinheit sowie seinen neutralen pH-Wert.

Geschichte. 1828 entdeckte Dr. Jacquez bei einem Spaziergang zufällig ein dünnes Rinnsal, an dem er seinen Durst löschte. Sofort stellte er die Wirkung dieses außergewöhnlichen Wassers auf seinen Organismus fest: reinigend, harntreibend und abführend, ohne zu diesem Zeitpunkt die heilende Wirkung dieser Quelle, die nie gefriert und an ihrem Austritt eine konstante Temperatur von 14 °C hat, zu präjudizieren. Erst 30 Jahre später wurde eine Wasserfassung angelegt und das Wasser weiteren Analysen unterzogen, die eine außergewöhnliche Mineralisierung von 3,15 g/Liter ergaben. Nachdem die Kaiserliche Akademie für Medizin am 29. Dezember 1859 ihre Zustimmung gegeben hatte, begannen die Bohrarbeiten für die Nutzung und den Verkauf an die Öffentlichkeit. Es wurde ein Pavillon gebaut, der die Quelle vor dem Wetter schützte und in dem eine achteckige Stele aus Sandstein mit der Statue "Das Kind mit dem Delfin" errichtet wurde. Es folgte eine Blütezeit für Velleminfroy, in der Kurgäste aus ganz Europa kamen und das Wasser internationale Bekanntheit erlangte, bis es sogar in die Region, die damals noch Indochina hieß, exportiert wurde. Nach und nach wurde die Nutzung jedoch durch wechselnde Besitzer beeinträchtigt. Im Jahr 2004 erwarb der Unternehmer Paul Poulaillon das Wasser mit dem Ziel, die "wundersamen Tugenden" dieser vergessenen Quelle wiederzubeleben und bekannt zu machen.

Die Pluspunkte. Mit seiner einzigartigen und perfekt ausgewogenen Mineralzusammensetzung (null Nitrat und null Nitrit) ist das Mineralwasser von Velleminfroy für alle Altersgruppen (ab 2 Jahren) geeignet. Bei regelmäßigen Kuren kann es die Nahrungszufuhr jedes Einzelnen ergänzen.

Die Geschichte der Quelle von Velleminfroy kann man auch im Wassermuseum entdecken, das Samstagmittag und -abend sowie Sonntagmittag geöffnet ist.