LE MOULIN DU TREL
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Wassermühle in Vézac, die rehabilitiert wurde, um Walnuss-, Haselnuss- und getrüffeltes Olivenöl sowie Mehl herzustellen. Freie Besichtigung.
Die Wassermühle von Trel, die den Herren von Beynac unterstand, wurde 2016 von Pascal Vidal, einem leidenschaftlichen Müller, wieder in Betrieb genommen. Nach einer umfangreichen Restaurierung des Gebäudes und der Rückgabe des 800 kg schweren Rades konnte er die Herstellung von Walnussöl, Haselnussöl, getrüffelter Olive und Nussmehl wieder aufnehmen. Man wird die Schönheit des Ortes zu schätzen wissen, der das Wasser eines üppigen Baches empfängt, das von einem in den Felsen gehauenen Priel gestaut wird. Neben der Besichtigung kann man montags, mittwochs und freitags auch bei der Herstellung zuschauen und das Nussöl probieren.
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