Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Villers-Le-Lac

HÔTEL-RESTAURANT LE FRANCE

Restaurant • €€€
4.8/5
• 14 meinung

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8, place Cupillard, 25130Villers-Le-Lac, Frankreich
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2024
Empfohlen
• 2024

Restaurant mit feiner und einfallsreicher Küche in Villers-le-Lac.

Hugues Droz, Meisterkoch von Frankreich 2011, bietet eine feine und einfallsreiche Küche, indem er die besten Produkte der Region und die Aromen von hier und anderswo miteinander verbindet. Sie werden dieses ständige Hin und Her zwischen frischen Kräutern aus dem Garten, im Wald gesammelten Morcheln und Gewürzen aus aller Welt erleben ... Heiße Leber von der Ente aus dem Südwesten, karamellisiert mit Buchain-Essig, halber Hummer aus dem Vivier in Ingwerbisque und roter Quinoa... Frankreich, ein Melting Pot der Farben und Geschmäcker!

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Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL-RESTAURANT LE FRANCE

4.8/5
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Francois L
Francois L
Besucht in august 2022
Cuisine très fine et originale, pleine de créativité , par exemple un gaspacho tomate et pastèque , une truite aux petits légumes en nage vaporisée à l'absinthe. Présentation très esthétique.. Service très agréable.
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Elisabeth C
Elisabeth C
Besucht in mai 2022
La cuisine est excellente et mérite son étoile, mais le service manque de professionnalisme: pas de petite cuillère avec l’amuse-bouche, nous avons dû servir le vin nous-mêmes et le personnel courait dans tous les sens. Il y avait certes beaucoup de monde, mais cela ne justifie pas de courir pour apporter les plats.
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Eric T
Eric T
Besucht in april 2022
Une très belle expérience gustative. Nous avons choisi le menu aux morilles : tout nous a enchanté, des entrées au dessert. On attend de tels restaurants d’être surpris : tel fut le cas. Un sans faute.
Service agréable, efficace et convivial (pas guindé comme parfois).
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Florence L
Florence L
Besucht in april 2022
Des plats exquis dans une présentation toujours plus originale et dévouée à sa région.
Un personnel agréable et professionnel jusque dans la formation des jeunes.
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François S
François S
Besucht in april 2022
Cuisine surprenante et raffinée, les goûts sont présents et délicats.
Sommelier bonne proposition du Pouilly en particulier.
Nous y reviendrons.
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