Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Nancray

Im Laden dieser Genossenschaft findet man direkt vor Ort hergestellte Produkte wie Butter oder Comté, aber auch eine schöne Auswahl an Käse, Milchprodukten (Joghurt, Frischkäse...), regionalen Wurst- und Pökelwaren (Wurst, Schinken, Terrinen...). Die Qualität steht immer im Vordergrund, denn einige der Produkte werden regelmäßig auf Landwirtschaftsmessen oder -wettbewerben ausgezeichnet (Butter, Comté, Morbier...).

Dimitri Morin eröffnete seine Brauerei 2009 auf dem Juraplateau. Er sucht nach ausgewogenen Geschmacksrichtungen und lässt Bitterkeit außen vor: Sein Sortiment besteht aus einem Dutzend Biersorten, von denen fünf Hauptvarianten nach ihren Eigenschaften benannt sind. Dazu gehören das Doubseur (Weißbier), das Doubsdoune (helles Bier mit Gewürzen) oder das Doubsloureuse (intensives braunes Bier). Es gibt auch das Doubszen, das Doubsdoune zu Weihnachten. 60 % der Produktion ist für die Region bestimmt, im Keller oder auf der Terrasse bei sehr musikalischen und animierten Abenden natürlich!