Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Montfaucon

Das Haus Eduardo befindet sich in einem dieser Dörfer auf dem^1. Plateau oberhalb des Doubs-Tals, nicht weit von Besançon entfernt. Ursprünglich Metzger und Fleischer, hat dieser Fachmann seine Tätigkeit als Caterer erweitert. Er bietet Ihnen an, Ihr Buffet oder Ihre Mahlzeit mit maßgeschneiderten Menüs zu gestalten, die aus Spezialitäten der Comté oder originellen Gerichten wie Wachtelmarmor mit Gänseleber zum Beispiel bestehen. Alles wird auf exquisite Weise und mit Know-how nach den reinsten Regeln der Tischkunst zubereitet. Auch der Verkauf zum Mitnehmen gehört zum Angebot des Restaurants.

La Ferme d'Esparnol ist ein Bauernhof in Montfaucon, der Produkte aus der Enten- und Schweinezucht anbietet. Seit 30 Jahren halten sie ihre Enten im Freien auf grasbewachsenen Ausläufen und stopfen sie mit Vollkornmais. Die Farm bietet einen Onlineshop, in dem Sie frisches Fleisch von Porc Noir kaufen können, wie z. B. Entenleberblöcke, Pasteten mit Entenleberstücken usw. Alle ihre Produkte werden nach traditionellen Rezepten ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe zubereitet. Der Bauernhof lädt auch Besucher ein, bei einem Rundgang mehr über ihre Berufe, ihre Produkte und ihre Region zu erfahren.