LE SAINT-MARTIN
Restaurant
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€€€
2024
Empfohlen
•
2024
Restaurant in einem gemütlichen Rahmen mit einer sehr schönen Weinkarte in Montbéliard.
Seit 1986 führen Christine und Olivier Prévot-Carme diese gastronomische Adresse, deren Ruf nicht mehr zu überbieten ist. Hier ist der Fisch König mit der Fischfabrik vor Ort, Sie werden frisch und hausgemacht essen. Die regionale Seite ist mit dem Bresse-Geflügel in Vin jaune, Risotto mit altem Comté präsent. Ein weiteres Signature-Gericht ist das Filet von der Felche aus dem Genfer See, Wurzelfrikassee mit Morcheln. Der Rahmen ist gemütlich, die Stofftischdecke bleibt immer sehr angenehm. Die Weinkarte ist sehr schön, nicht zu vergessen die Auswahl an erlesenen Whiskys.
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Meinungen der Mitglieder zu LE SAINT-MARTIN
3/5
1 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
la cuisine est effectivement très bonne mais l'accueil laisse plus qu'à désirer ! Le sommelier ne connaissait pas tous les vins de sa cave... Le poisson est excellent (le restaurant possède sa poissonnerie) mais le chef cherche aussi à faire la part belle aux produits de la région.
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