HÔTEL-RESTAURANT TAILLARD
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Restaurant inmitten von Grün und Vogelgesang in Goumois.
Wie die großen legendären Häuser der Franche-Comté nimmt auch das Haus Taillard einen besonderen Platz ein und repräsentiert stolz den Doubs. Seit vier Generationen beherbergt die Familie Gäste in ihrem imposanten Haus, das mitten im Grünen liegt und von Vogelgezwitscher begleitet wird. Die Adresse muss man sich verdienen, indem man das Doubs-Tal bis zu dem charmanten französisch-schweizerischen Dorf hinaufsteigt, das für Fliegenfischen und Kanufahren bekannt ist. Ihre Freude wird umso größer sein, wenn Sie die Füße unter den Tisch stellen, um die großen Klassiker des Hauses zu probieren, wie das Morchelfrikassee nach Art von "Mère Taillard" mit Sahne und Blätterteigkruste. Nicht zu vergessen das Millefeuille mit Morteau-Wurst, die Bresse-Poularde mit Gänseleber, die Vogesentaube oder das cremige Risotto mit Vin Jaune. Eine Adresse, die zu unserem größten Vergnügen die Zeit und die Jahrhunderte überdauert.
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