O CROUSTOU DIT VIN
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Adresse in Sarlat, die perigourdine Tapas mit Foie gras und Trüffel serviert und eine Karte mit französischer Küche anbietet.
Erstens: Wissen Sie, was Croustou ist? Nein ... Nun, wie ein ehemaliger Präsident der Republik sagte: "Ich werde es Ihnen sagen". Es ist eine Art Tapas aus dem Périgord auf der Basis von Foie gras und Trüffel. In der geselligen Atmosphäre eines Weinbistros sitzt man gemütlich beisammen. Die Speisekarte bietet gute französische Küche. Sie ist nicht sehr kompliziert, aber frisch. Die Andouillette AAAAA und ihr Kartoffelpüree mit Olivenöl, die hausgemachte ganze Entenleber, der Feinschmeckersalat aus dem Périgord, das Entenconfit mit Kartoffeln aus der Sarladaise oder die Perigourdine-Platte mit drei Fleischsorten sind würdige Botschafter der lokalen Produkte. Das Rinderkotelett mit grobem Salz wird eher den großen Appetit befriedigen. Dazu werden natürlich gute Weine gereicht, die der Wirt, der in Sarlat unter dem Namen Dudule bekannt ist, ausgesucht hat.
Meinungen der Mitglieder zu O CROUSTOU DIT VIN
A tester absolument: l'escalope de foie gras à la vieille prune de Louis Roque.
Que ce soit pour prendre un apéro autour d'une assiette de tapas ou pour se régaler d'un copieux repas il fait toujours bon de passer un moment ici.
Parole d'habitué !
Avons pris la formule a la carte à 15 euros
Dommage que pas le choix pour le dessert car aurions bien aime goûter a la tartelette aux noix!