HÔTEL DIEU
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Restaurant in Sarlat-la-Canéda, das Gerichte aus marktfrischen Produkten und hausgemachtes Eis zubereitet.
Dieses ehemalige Hospiz aus dem 17. Jahrhundert, das seit 1977 unter Denkmalschutz steht, beherbergt eine Einrichtung mit vielen Facetten. Der Ort ist bezaubernd und hinter den alten Steinen verbirgt sich ein hübscher Innenhof, ein Restaurant mit zeitgenössischer und schicker Einrichtung, ein Weinkeller mit 200 Referenzen, eine Eisdiele und nicht zu vergessen eine Boutique mit regionalen Produkten, die man größtenteils auf den Tellern neben frischen Produkten vom Markt wiederfindet. Ein großer Saal mit 150 Plätzen kann auch für Seminare oder Familienfeiern gemietet werden. Die Eisdiele "rêve de glaces" befindet sich in einem Nebengebäude mit Blick auf die Rue Albéric Cahuet. Es werden etwa zwanzig verschiedene Geschmacksrichtungen angeboten. Alles wird von einem Eismeister hausgemacht, der vor unseren Augen Eiscreme und Sorbets herstellt,
Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL DIEU
Les plats sont savoureux et bien présentés.
Merci