LE QUATRE SAISONS
Gourmet-Restaurant mit Terrasse in Sarlat-la-Canéda mit marktfrischer, saisonaler Küche und Fleischgerichten.
Achtung hier ist nicht La Ferme du Quatre saisons, nicht verwechseln... Die Inneneinrichtung in Safran-Tönen wärmt die alten Steine und die Terrasse ist hübsch begrünt: Wir befinden uns abseits des Trubels der mittelalterlichen Stadt in der Ruhe des Gourmet-Restaurants von Vater und Sohn Delpech, einem in elegantes Design gekleideten Wohnsitz aus dem 14. Die Marktküche folgt dem Rhythmus der Jahreszeiten und die Vorschläge von Chefkoch Eric werden regelmäßig auf der Schiefertafel aktualisiert. Wir probierten zum Beispiel knusprigen Schweinefuß in Steinpilzsoße, gefolgt von Entenbrustgeschnetzeltem und Erdbeertiramisu. Der Kalbskopf mit Sauce Gribiche war saftig.
Meinungen der Mitglieder zu LE QUATRE SAISONS
Seul le chien a fait bonne chaire de ces mets .... pas difficile le chien ...
rien a voir avec les autres petits bistrots de Sarlat