LE BRASERO
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Crêperie in Sarlat-la-Canéda mit einer Fleischkarte, Austern und Meeresfrüchteplatten zum Mitnehmen.
Die Crêperie wurde von Antoine (dem Chef von Chez Antoine) übernommen, der sie in einen Brasero umwandelte. Namensänderung und Änderung des Konzepts. Von nun an gibt es auf der Speisekarte Brasero de viande mit drei Fleischsorten zur Auswahl (Entenbrust, Rib-Eye oder Huhn) oder Brasero de poissons je nach Markt und Angebot. Das Ganze wird mit hausgemachten Pommes frites oder Bratkartoffeln mit Salat serviert und die Mengen sind großzügig bemessen... Auch Vollkornsalate sind vertreten (Paysanne, Perigourdine, Tomate-Mozzarella usw.). Am Mittwoch und Freitag, den Markttagen, gibt es Austern und Weißwein. In der Wintersaison ergänzen savoyische Fondues die Karte. Es werden Meeresfrüchteplatten zum Mitnehmen angeboten. Die Desserts sind hausgemacht: Panna cotta, Mousse au Chocolat oder handgemachtes Eis (18 Geschmacksrichtungen).
Meinungen der Mitglieder zu LE BRASERO
Peu de monde mais attente exceptionnellement longue.
La serveuse mange en regardant son smartphone… I
Jamais vu encore. On avait l'impression de déranger…
Passez votre chemin.