FERME AUBERGE DE GRANDE MAISON
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Bauernhof-Gasthof mit Terrasse in der Landschaft des Périgord, der zahlreiche hausgemachte Spezialitäten auf der Speisekarte anbietet.
Wir befinden uns nur wenige Minuten von der Autobahnausfahrt (aire du Manoire) entfernt und schon mitten in der Landschaft des Périgord. Von dem Aussichtspunkt, an dem sich dieser Bauernhof befindet, kann man sogar die Kathedrale von Périgueux sehen: erhaben! Genießen Sie es von der Terrasse aus zusammen mit dem Tagesmenü. Die Familie Lassagne züchtet Schweine, Stopfenten und Geflügel. Sie hat den Betrieb der Gästezimmer eingestellt, verwöhnt aber in der Hochsaison weiterhin in ihrem Bauernhof-Gasthof mit individuellen Tischen. Auch Gruppen bis zu 90 Personen sind das ganze Jahr über nach vorheriger Reservierung herzlich willkommen. Franck und seine überaus freundliche Frau haben viele hausgemachte Spezialitäten auf der Speisekarte: Turain à l'ail, Foie gras, Enten- oder Schweineconfit, gefüllte Ferkel, Geflügel, Cassoulet, Nusstorten. Wenn man nicht zum Essen vor Ort kommt, kann man nach einem Besuch in dieser bukolischen Landschaft Produkte kaufen: Foie gras, gefüllter Hals, Pastete, Entenconfit mit Bergerac, Rillettes, Cassoulet, luftgetrockneter Schinken und Wurst, mit schönen Ideen für Geschenksets. Frisch oder als Konserve, der Verarbeitungsteil ist in voller Entwicklung, alles in Bauernhofqualität: Die Tiere werden selbstständig auf dem Hof gefüttert.
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Nous n'avons pas mangé la bas