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Die Domaine Gentile ist eine Weinkellerei, die für ihre Tradition, Qualität und ihr Know-how bekannt ist. Das Weingut bietet eine große Auswahl an Weinen, vom roten Patrimonio über den weißen Malvoisie bis hin zu Rosé- und Muskatellerweinen. Der elegante und großzügige Rotwein Patrimonio kann sowohl jung als auch gereift genossen werden. Der Rotwein Grande Expression und der Rotwein I Sensi, die aus Parzellen mit geringem Ertrag stammen, bieten maximale Konzentration und einen Ausbau in Fässern bzw. Barriques. Der Rosé, der durch Saignée gewonnen wird, passt perfekt zu würzigen Gerichten. Der Weißwein Patrimonio, trocken und fruchtig, kann bei der Reifung überraschend sein. Der Weißwein Grande Expression mit seiner Maischegärung auf den Häuten und dem Ausbau auf der Feinhefe im Barriquefass kann zu allen Meeresfrüchten und sogar zu hellem Fleisch serviert werden. Der Muscat du Cap Corse, der Muscat Cuvé Tradition und der Muscat Cuvé Authentica sind weiche, harmonische Weine, die sich hervorragend als Aperitif oder zu Gänseleber, Käse und Desserts eignen. Das Weingut bietet auch einen Süßwein namens Rappu an, der durch die Mischung der Rebsorten Muskat und Niellucciu gewonnen wird. Das Weingut Gentile betreibt biologische Landwirtschaft und bietet biologische Weine an.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE GENTILE
J’allais oublié l’essentiel que bcp de gens ont oublié - un très bon accueil!! - merci pour ce bon moment d’échange et les excellents vins goûtés et achetés
Michaël
Dégustation possible sur réservation