2024

PASCAL FLORI

Charcuterie
4.8/5
• 13 Meinungen
Geschlossen - Öffnet zu 09h00

Pascal Flori ist ein in der reinen Tradition ausgebildeter Züchter und Metzger. Dank einer strengen Auswahl der Pin di Nata-Schweine ist seine Produktion weit über die Grenzen der Insel hinaus bekannt. Man findet seine Produkte tatsächlich auf den besten Sterne-Tischen Korsikas und des Kontinents. Das Pökeln der Wurstwaren wird auf ein Minimum reduziert, um ein breiteres Geschmackspotenzial zu bieten, aber auch, um besser für die Gesundheit zu sein. Der Betrieb befindet sich außerhalb des Dorfes und mit etwas Glück können Sie die Keller entdecken, in denen die Schinken reifen!

 Lesen Sie mehr
 Lokalisieren Sie