2024

DOMAINE MARQUILIANI

Produzent von Olivenöl
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Dieser Obstgarten, der 1994 zusammen mit ihrem Vater angelegt wurde, erstreckt sich über 10 ha. Da Anne in der Weinverkostung geschult ist, überträgt sie ihr Wissen mit dem Öl, das sie entweder sortenrein oder durch Zusammenstellung herstellt. Auf dem Gut gibt es drei Öle: die Öle mit g.U. Oliu di Corsica (fruitée douce und la ghermana) und das eher untypische fruitée sauvage, das aus der Sorte sabine gewonnen wird. Alle haben ein gemeinsames Merkmal: Sie werden aus Oliven gewonnen, die sehr schnell nach der Ernte gepresst werden, damit alle Primäraromen erhalten bleiben. Eines der besten Öle der Region!

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