CASTELLU DI BARICCI
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Ein schönes Weingut, das im Jahr 2000 im Herzen des Ortolo-Tals, das auch das Tal der Quellen genannt wird und im 18. Jahrhundert über 500 Hektar Weinberge umfasste, gegründet wurde. Laurence und Elisabeth Quilichini-Phelip leiten das Wein- und Olivengut auf dem 300 Hektar großen Anwesen, von dem 12 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind und das an den Hängen nach Südosten ausgerichtet ist. Das önologische Know-how und die Arbeit in den Weinbergen führen zur Produktion von Weiß-, Rot- und Roséweinen, die sich schnell einen guten Ruf erarbeitet haben. Ein besonderes Highlight ist der Rotwein 2012, der 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut wurde. Verkaufsstelle neben dem Restaurant L'Echauguette in Sartène und Besichtigung des Weinguts nach Vereinbarung. Außerdem gibt es charmante Unterkünfte im Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert oder in den alten Nebengebäuden.
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