DOMAINE SAPARALE
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Philippe Farinelli, ein talentierter Önologe, gehört seit 1998 zu den unumgänglichen Winzern der Insel. Sein Weingut galt aber schon im 19. Jahrhundert als eines der Glanzlichter des Weinbaus auf Korsika! Sein Sortiment ist bemerkenswert und sehr gefragt. Vor allem die erhabene Cuvée "Casteddu" in Rot, Weiß und Rosé, die aus ausgewählten Parzellen mit geringen Erträgen stammt und in Eichenfässern ausgebaut wird, ist ideal als Lagerwein. Die Cuvée Domaine Saparale AOC Sartène ist ebenfalls in allen drei Farben erhältlich und passt mit ihrem deutlich ausgeprägten Sartene-Akzent hervorragend zu allen Arten von Mahlzeiten. Außerdem gibt es einen reizenden Hotelbereich, der aus schönen, charmanten Häusern und drei wunderschönen Schafställen inmitten der umliegenden Natur des 1000 Hektar großen Anwesens mit Swimmingpool besteht. Ein neuer Weinkeller mit Verkostungsraum wurde gerade restauriert. Willkommen im Reich des Epikur!
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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE SAPARALE
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