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Am Eingang des Dorfes Bastelica, mit einer kleinen Terrasse vor dem Laden und dem Trockenraum: ein CEE-zugelassener Wurstwarenhersteller, der auf Korsika geborene und aufgezogene Schweine verarbeitet. Hier gibt es Salami, Coppa, Lonzo, Figatelli, Schinken usw. Schöne Auswahl an korsischen Produkten: Käse, Wein, Liköre, Kekse, Marmeladen. Pluspunkt: die kommentierte Besichtigung des Trockenraums. Die Marke Ariola bietet in den Regalen der großen Supermärkte auf der Île de Beauté ein Sortiment auf der Grundlage von Fleisch aus Frankreich an. Eine gute Gelegenheit, sich niederzulassen und gute Produkte zu probieren!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'AZIANA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La qualité est constante et est à comparer avec quelques productions dîtes Corse qui ont baigné dans le poivre ou dans l'arome goût fumé sans passer par la case fumoir. Bien entendu le sel reste un élément de conservation indispensable et peut être désagréable pour certains.
Pensant être objectif dans mon jugement de produits il m'est difficile de comprendre comment les différences d'appréciation d'un produit peuvent être si marquées.
Quoiqu'il en soit je recommande les produits de l'Aziana qui reste une entreprise sérieuse bien implantée dans le village référence de la charcuterie Corse produite en partie avec de la viande de cochons corses( il est bon de savoir que la viande du cochon élevé en Corse est plus grasse que celle des cochons d'élevages du continent ) Les deux étant proposées à la vente chacun pourra faire son choix
magnifique séchoir ou l'on sent le travail artisanal .
Bavo !!!!