Domaines viticoles Val De Livre

Champagne Guy Méa befindet sich in Val-de-Livre, in der Stadt Louvois, und ist ein Familienweingut, das eine Auswahl an hochwertigen Cuvées anbietet. Champagne Guy Méa ist stolz auf seine großen Terroirs und die Leidenschaft, die sich in seinen Cuvées widerspiegelt.

Dieser in Louvois gelegene Familienbetrieb wird heute von zwei Brüdern geleitet: Franck und Hervé Boever. Das Duo fühlt sich seiner Geschichte, seinem Terroir und seinen Wurzeln verpflichtet und bewirtschaftet mit viel Energie einen 5 ha großen Weinberg, der sich in berühmten Crus befindet. Alle Weine des Hauses werden aus dem^ersten Saft hergestellt, der "la cuvée" genannt wird. Das Sortiment ist gut ausgearbeitet. 5 Champagner und ein Ratafia sind zu entdecken. Ein Favorit ist die Cuvée des Dames de France mit ihrer goldenen Robe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Dieser Wein, der eine schöne Reife und hübsche Aromen bietet, wird Sie begeistern!

Seit 1804 bewirtschaftet die Familie De Chassey 9,5 Hektar Weinberge, die mit zwei Rebsorten bepflanzt sind: Chardonnay und Pinot Noir. Hier werden die Traditionen seit mehreren Generationen weitergegeben, um einen hervorragenden Champagner herzustellen. Man kommt gerne zu Verkostungen in den Weinkeller des Weinguts. Und von diesen erwähnen wir die Cuvée de Buretel Assemblage aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay.

Dieses Weingut stellt seit mehreren Generationen Champagner aus Weinbergen her, die sich auf den Terroirs von Louvois und Bouzy befinden. Diese zu 100 % klassifizierten Crus gehören zu den besten der Champagne. Die in den Anlagen dieses Weinguts entstandenen Weine werden aus den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay hergestellt. Es gibt sechs Sorten: Cuvée de Sélection, Cuvée de Réserve, Cuvée Millésime, Cuvée Rosé, Cuvée Blanc de Blanc, Cuvée 2H (nach Henri und Henriette Louvet, den Vorläufern des Champagners Yves Louvet), von denen wir die Cuvée Sélection unterscheiden werden, der eine längere Reifung eine ausgeprägtere Reife und eine lieblichere Fruchtigkeit verleiht.